Découpe de pâtisserie

Trancheur par ultrasons: générateur, émetteur, amplificateur, et lame de titane conçus et fabriqués par nous, pour des équipements à haut rendement qui auront une longueur (d’onde) d’avance:

• Pas de collage du produit sur la lame
• Surface de coupe propre et de très grande qualité
• Machines compactes avec une grande variété d’applications
• Machines évolutives en fonction de vos besoins
• Reconstitution extrêmement fine en 3D des produits à couper
• Acquisition rapide des données
• Coupe polyvalente sans changement d’outillage,
• Pas de limites de diamètre, de poids ou d’épaisseur
• Entièrement lavable et de maintenance aisée
• Largeur de coupe maximum avec 1 lame : 350 mm
• Possibilité d’augmenter la largeur de coupe avec mise en série de plusieurs lames
• Tranchage à haute vitesse : de 60 à 120 coupes / min par lame
• Fréquence de travail de la lame : 20 kHz
• Puissance maximum autorisée : 3 kW
• Amplitude de coupe maximum : 90 µ
• Nous travaillons par modules et têtes de tranchage optimisées par notre bureau d’études, d’où des gains de temps, de livraison et des PRIX TRES COMPETITIF! 

Pour toutes ces raisons, cette technologie est particulièrement adaptée à la découpe et au tranchage par ultrasons, pour une coupe ultrasonique de fromages, charcuteries, viandes, patisseries, confiseries, chocolats, portions préparées et aliments congelés.